为进一步加强学校食品安全管理,保障广大师生的饮食健康与安全,根据《甘肃省学校食品安全管理办法》及《关于学校落实食品安全主体责任指导意见的通知》的相关要求, 2月20日,通渭县市场监督管理局、通渭县教育局联合召开全县中小学校园食品安全工作安排部署暨培训会议。 为进一步加强学校食品安全管理,保障广大师生的饮食健康与安全,根据《甘肃省学校食品安全管理办法》及《关于学校落实食品安全主体责任指导意见的通知》的相关要求, 2月20日,通渭县市场监督管理局、通渭县教育局联合召开全县中小学校园食品安全工作安排部署暨培训会议。通渭县市场监管局主要负责人出席会议并部署全县中小学校园食品安全工作。 会上,传达学习了国家及省市食品安全相关法律法规,解读了《甘肃省学校食品安全管理办法》《关于学校落实食品安全主体责任指导意见的通知》的主要内容和具体要求,讲解了餐饮具消毒、食品添加剂的规范使用方法,并对校园食品安全从业人员进行了业务培训。 会议指出,校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是社会关注的焦点和群众关心的热点。各乡镇市场监管所、教育学区要充分认识到校园食品安全工作的重要性和紧迫性,加强领导,明确责任,落实措施,确保全县中小学校园食品安全。会议要求,各学校要建立健全食品安全管理制度,落实食品安全主体责任,加强食品安全自查自纠和抽检监测,及时发现和消除安全隐患。要加强对食品经营者的培训和管理,提高食品安全意识和经营水平。要加强与相关部门的沟通协调,形成监管合力,完善食品安全应急预案,加强应急处置能力。要加强对校园周边食品经营者的监管,遏制食品安全问题的发生。强化食品从业人员的健康管理和培训,提高食品安全知识和操作技能,确保食品加工过程卫生安全。要进一步内化培训内容,强化管理措施,学校领导班子率先垂范,从业人员身体力行,全面加强和改善学校食堂管理工作,为创设教育名县做好后勤保障。 县市场监管局、县教育局分管领导,相关股室负责人,各乡镇市场监督管理所所长,有食堂的学校食品安全第一责任人(校长或园长)、后勤主任、食品安全总监、食品安全员,食堂承包或委托经营、营养餐配送单位等负责人210余人参加会议。
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